在MATLAB中输出图像有多种方法，以下是几种常用的方式：
使用`plot`函数后紧接着使用`print`函数
`plot`函数用于绘制图形。
`print`函数用于将图形输出到文件，其格式有png、jpeg、tiff、bmp等。
示例代码：
```matlab
x = -pi:2*pi/300:pi；
y = sin（x）；
plot（x,y）；
print（'-dpng', 'figure3.png'）； % 将图形保存为png格式，文件名为figure3.png
```
使用`figure`和`subplot`函数
`figure`函数用于创建一个新的图像窗口。
`subplot`函数用于将图像窗口分割为多个子图，并选择要输出的子图。
示例代码：
```matlab
image1 = imread（'image1.jpg'）；
image2 = imread（'image2.jpg'）；
figure；
subplot（1, 2, 1）；
imshow（image1）；
title（'Image 1'）；
subplot（1, 2, 2）；
imshow（image2）；
title（'Image 2'）；
```
使用`exportgraphics`函数
`exportgraphics`函数用于导出图像为矢量图或位图格式，如eps、bmp等。
示例代码：
```matlab
X, Y, Z = peaks（25）；
CO（:,:,1） = zeros（25）；
CO（:,:,2） = ones（25） .* linspace（0.5, 0.6, 25）；
CO（:,:,3） = ones（25） .* linspace（0, 1, 25）；
surf（X, Y, Z, CO）；
set（gca, 'fontsize', 15）；
xlabel（'axis of x'）；
ylabel（'axis of y'）；
zlabel（'axis of z'）；
saveas（gcf, '1.bmp'）； % 保存为bmp格式
exportgraphics（gcf, 'transparent.eps', 'ContentType', 'vector', 'BackgroundColor', 'none'）； % 导出为eps格式
```
使用`imshow`函数
`imshow`函数用于显示图像矩阵。
示例代码：
```matlab
img = imread（'image.jpg'）；
imshow（img）；
```
使用`image`函数
`image`函数用于显示图像，可以显示颜色索引或RGB图像矩阵。
示例代码：
```matlab
img = imread（'image.jpg'）；
image（img）；
```
以上方法可以根据具体需求选择使用，以输出符合格式的图像。