要鉴定象棋软件的真假，可以从以下几个方面进行判断：
布局的熟练程度及多样性
真软件：通常会有一个学习过程，从残局、杀法到中局战术和开局，布局相对全面且不会特别偏向某一种。
假软件：可能会直接使用一些高级开局，显得过于熟练和多样，缺乏一个自然的学习过程。
用时
真软件：在复杂局面下，虽然计算量增加，但用时增加并不明显，尤其是开启了后台思考功能后，能够迅速做出反应。
假软件：在简单局面下用时很少，但在复杂局面下用时过多，甚至可能超时，这与人类下棋的节奏不符。
棋风
真软件：棋风相对稳定，布局变例的选择和中局变化的取舍上有一以贯之的特征。
假软件：可能会表现出不稳定的棋风，有时走一些奇怪的棋，或者在关键时刻走俗手。
着法的严密性、连贯性和稳定性
真软件：着法通常比较严密和连贯，不会出现低级错误。
假软件：可能会有一些连贯性差或者过于冒进的着法，显得不够严谨。
反作弊措施
真软件：一些高级软件会配备反作弊系统，能够检测并阻止其他软件的作弊行为。
假软件：可能没有有效的反作弊措施，容易被检测出使用软件作弊。
揭棋的等级和胜率
真软件：揭棋的等级和胜率通常与其真实水平相符。
假软件：揭棋的等级和胜率可能与其真实水平相差悬殊，存在冒牌货的情况。
AI鉴定
真软件：可以利用AI进行鉴定，通过深度学习和大数据分析，快速找出最优解，其棋力已经超越了许多人类顶尖棋手。
假软件：在AI鉴定面前，可能会暴露出其计算和策略上的不足。
综上所述，通过观察布局、用时、棋风、着法的严密性、揭棋的等级和胜率等方面，可以较为准确地判断象棋软件的真伪。同时，使用AI进行鉴定也是一个有效的方法，能够提高鉴定效率和准确性。