外卖赚钱的方式主要有以下几种：
订单抽佣：
外卖平台通过向商家收取一定比例的佣金来实现盈利。这一比例一般在10%到30%之间，具体取决于平台的知名度和服务质量。
广告收入：
外卖平台提供广告位，允许餐厅在平台上进行推广。这些广告可以是搜索结果中的优先展示、首页推荐等。通过收取广告费用，外卖平台能够增加额外的收入来源。
会员服务：
一些外卖平台推出了会员服务，用户支付一定的费用后，可以享受更快的配送服务、专属折扣等。这种模式不仅能够增加用户粘性，还能为平台带来稳定的收入。
数据分析服务：
外卖平台积累了大量的用户和交易数据，这些数据对于餐厅的运营和市场分析具有重要价值。一些平台开始向餐厅提供数据分析服务，帮助他们优化菜单和营销策略。
配送服务：
外卖平台通过提供配送服务赚取收入。一些平台可能会采用自己的配送团队，而有些则与第三方配送公司合作。配送服务的收入通常与订单量直接相关。
活动推广：
一些外卖平台会推出各种活动，如邀请好友注册或使用平台可以获得返现或优惠券等。通过这些活动，平台可以增加用户量和活跃度，从而带来更多的订单和收入。
选址和定价：
选址的好坏直接影响外卖店的收入。选择人流量大、竞争少的位置，并合理定价，能够确保餐厅的利润。
自营模式：
平台可以亲自下场开设餐厅或采购食材进行加工，通过自身的运营和管理，确保产品的品质和服务水平。这种模式能够提升用户体验和忠诚度，从而增加收入。
建议
选择合适的外卖平台：不同的外卖平台有不同的抽佣比例和广告收入政策，选择合适的平台能够帮助你更好地盈利。
优化服务：提供优质的服务和快速的配送能够提升用户满意度和忠诚度，从而增加订单量。
精准营销：利用数据分析服务，精准定位目标客户群体，制定有效的营销策略，提高转化率。
合理定价：确保定价合理，既要考虑成本，也要考虑市场竞争和用户需求，以保证足够的利润空间。
多途径推广：通过活动推广、社交媒体等多种方式吸引用户，扩大品牌知名度。
通过以上方式，外卖平台可以实现多渠道盈利，从而提高整体收入。