开发苹果视频软件涉及以下步骤：
设置开发环境
至少需要一个iPhone SDK，包括Xcode、Interface Builder和Instruments等工具。
安装苹果开发许可证，以便在iPhone、iPad或iPod上测试和发布应用程序。
准备图像编辑程序，如Photoshop，用于创建应用程序所需的图形。
学习相关知识和资源
注册苹果开发者账户，并访问iOS Dev Center获取文档和样本。
阅读苹果官方文档，了解苹果的设计标准和最佳实践。
观看苹果世界开发大会的视频，了解最新的技术和趋势。
开始编程
使用Objective-C语言进行编程，这是苹果公司推荐的开发语言。
在Xcode中创建新项目，并设计用户界面。
实现视频播放功能，可以使用MPMoviePlayerController类，并了解其限制和替代方案。
测试和调试
在Xcode中进行虚拟测试，确保代码的正确性和性能。
在iPad上进行实际测试，验证应用程序的功能和用户体验。
使用Instruments工具检查内存使用情况，优化性能。
发布应用程序
注册开发者发布的证书，并准备软件的相关说明和银行帐号。
将测试好的软件提交到App Store进行审核和发布。
考虑额外功能
如果需要，可以实现自定义用户界面或游戏功能。
考虑使用第三方库，如FFmpeg，来处理视频编解码和播放。
建议
深入学习：视频开发涉及的技术较多，建议深入学习iOS开发的相关文档和教程。
注重用户体验：在设计应用程序时，注重用户体验，确保视频播放流畅、界面简洁易用。
测试全面：在不同设备和操作系统版本上进行测试，确保应用程序的兼容性和稳定性。
通过以上步骤，你可以开始开发苹果视频软件，并在App Store上发布你的作品。