要制定一份既美味又实用的出行旅游攻略，可以从以下几个方面入手：
了解当地美食
在出发前，通过网络、旅游攻略或向朋友咨询，了解目的地的特色美食。比如去成都，就一定要尝尝火锅、串串香、担担面、麻婆豆腐等。
选择合适的就餐地点
尽量避免在旅游景区内就餐，因为景区内的餐厅价格往往较高，且质量参差不齐。可以选择在景区附近的居民区或商业街寻找当地的餐馆，这些地方的食物通常更地道、更实惠。
如果是在国外旅行，还可以尝试当地的市场或街头小吃摊，但要注意饮食卫生。
注意饮食卫生
旅行中，由于环境和生活习惯的改变，肠胃容易受到影响。因此，要特别注意饮食卫生，选择干净、整洁的餐厅就餐，避免食用不洁食物和生水。
如果对当地的水质不放心，可以购买瓶装水饮用。
合理安排饮食时间
尽量保持正常的饮食时间，不要因为旅行而打乱生物钟。如果行程紧张，无法按时就餐，可以准备一些健康的零食，如水果、坚果、全麦面包等，以补充能量。
控制饮食量
旅行中可能会遇到各种美食，但要注意控制饮食量，避免暴饮暴食。可以尝试使用小盘子和小份量，多吃几样，既能品尝到更多美食，又不会给肠胃造成负担。
准备一些便携食物
对于自驾游或长时间在外的旅行，可以准备一些成品熟食、半成品熟食、可长期保存的面食、牛肉干等便携食物，以备不时之需。
利用当地市场和小吃街
每个城市都有自己的传统市场和小吃街，这里汇聚了各种地道的美食。比如成都的锦里、宽窄巷子，南京的夫子庙，台北的士林夜市等。
选择老字号餐厅和街边小店
老字号餐厅通常有着悠久的历史和独特的烹饪技艺，是品尝当地传统美食的绝佳选择。可以通过向当地居民咨询或者在网上搜索，找到一些口碑好、历史悠久的老字号餐厅。
一些不起眼的街边小店和摊贩往往隐藏着意想不到的美食。这些小店通常由当地居民经营，口味地道，价格实惠。
特色美食街区
有些城市会有专门的美食街区，如重庆的火锅一条街、广州的上下九步行街等，这些地方汇集了各种特色美食，是品尝地道美食的好去处。
通过以上这些方法，你可以制定出一份既美味又实用的出行旅游攻略，确保在旅途中能够享受到各种地道的美食。