新手在寻找餐饮店铺时，可以采取以下几种方法：
网络平台：
利用58同城、赶集网等网络平台，查找转让或出租的店面信息。这些平台上有大量的店铺信息，可以根据自己的需求和预算进行筛选。
中介：
联系当地的房产中介，他们通常拥有更多的房源信息和资源，能够更快地找到适合的店铺。不过需要注意的是，中介可能会收取一定的中介费用。
扫街：
实地走访目标区域，考察周边的人流量、消费群体和营业情况。直接与房东或甲方联系，可以节省中介费用，并且能够接触到一手房源。
商业地产：
联系目标区域内的项目物业或招商部门，获取商业地产的信息。商业地产通常没有广告费，可以节省开店成本。
地图工具：
使用地图类应用（如百度地图、高德地图等），搜索相关关键词，查看店铺分布和客流量情况。根据红点数量和人流密度，选择合适的区域开店。
熟人推荐：
向当地熟人请教，了解他们的推荐和看法。熟人的建议可以作为参考，但最终还需要自己进行实地考察和评估。
生活类网站：
关注百姓网、58同城、赶集网等生活类网站，获取店铺出租或转让的信息。根据区域要求、面积大小和租金水平，筛选出符合自己条件的店铺。
观察周边业态：
在选址时，观察门店附近的业态和消费者情况，了解周边的消费能力和消费习惯。例如，大卖场周边、人行道、非机动车道等都可以提供一些线索。
考虑交通便利性：
选择交通便利的地段，靠近公交站、地铁站或有充足停车位的地方，能够增加顾客前来就餐的可能性。
分析竞争环境：
了解周边竞争对手的分布和情况，避免在竞争过于激烈的地方开店。同时，也要考虑自己的产品是否有独特的优势，能够在竞争中脱颖而出。
综合以上方法，新手可以更全面地了解不同区域和店铺的实际情况，从而找到最适合自己的餐饮店铺。建议在选址过程中，结合自己的实际情况和预算，进行多方面的考察和评估，以确保选址的成功。