洒金桥美食街是西安著名的美食聚集地，拥有众多地道的小吃和餐馆。以下是一些推荐的美食和店铺：
志亮灌汤蒸饺：
这家店铺的灌汤蒸饺非常有名，是西安的特色小吃之一。
马二酸汤水饺：
马二酸汤水饺也是洒金桥的必尝美食，味道鲜美，价格亲民。
老金家蛋夹馍：
老金家的蛋夹馍是洒金桥的一大特色，每次来都必点。
清真马峰小炒泡馍：
这家店铺的小炒泡馍口感丰富，特别是搭配新鲜的生牛羊肉和筋道的馍块，幸福感爆棚。
马乐烤肉：
马乐烤肉是一家需要排队的烤肉店，他们家的烤肉新鲜又好吃，有原味和辣味两种选择。
宏顺祥卤汁凉粉：
宏顺祥卤汁凉粉是西安特有的“黑暗料理”，凉粉、馍块、皮蛋的组合让人欲罢不能。
清真石家包子：
石家包子的孜然肉包和葱肉包非常受欢迎，面皮蓬松暄软，肉馅汁水丰盈。
定家小酥肉：
定家小酥肉的特色在于滑嫩油润，入口咸香可口。
蜂蜜凉糕、蜜枣甑糕：
洒金桥的糕类种类繁多，蜂蜜凉糕、蜜枣甑糕、玫瑰镜糕、桂花糕等都是糯唧唧爱好者的天堂。
李唯一糊辣汤：
在早上来一碗营养全面的糊辣汤，用黏糊糊热腾腾的糊辣汤开启幸福的一天。
杨天玉腊牛羊肉：
杨天玉腊牛羊肉是洒金桥的另一大特色，肉质鲜嫩，适合各种烹饪方式。
胖子甑糕：
胖子甑糕是洒金桥的招牌早餐之一，枣泥蜜豆和糯米一起吃，甜而不腻。
刘信牛羊肉泡馍小炒：
这家店铺的牛羊肉泡馍小炒结合了泡馍的软糯和肉的小炒的香辣，非常美味。
李唯一肉丸胡辣汤：
李唯一肉丸胡辣汤是西安人喜爱的早餐之一，肉丸鲜美，胡辣汤浓郁。
杨家粉蒸肉：
杨家粉蒸肉是洒金桥的传统美食，肉质鲜嫩，蒸得软烂入味。
建议你可以根据个人口味和兴趣选择上述推荐的美食和店铺，体验洒金桥的美食文化。此外，洒金桥的美食街还有各种其他小吃和餐馆，不妨多逛逛，发现更多美味。