毕节旅游攻略如下：
行程规划
第一天：抵达毕节后，可以先游览响水滩公园，欣赏壮观的瀑布群。然后前往金海湖湿地公园，体验生态之美。
第二天：游览织金洞，探索其壮观的地下河和石笋景观。下午可以前往织金古城，感受历史文化氛围。
第三天：前往百里杜鹃景区，欣赏世界上最大的天然杜鹃林，漫步在花海中，感受大自然的神奇魅力。晚上可以品尝当地农家菜。
第四天：游览慕俄格古城，了解明清古建筑群落的风貌。然后前往九洞天风景名胜区，探索洞中的奇特景观。
第五天：游览威宁草海，乘船游览湖面，欣赏湖光山色，感受高原湖泊的宁静与美丽。还可以进行观鸟、野餐等户外活动。
特色体验
美食：毕节的特色美食包括羊肉粉、脆哨面、三鲜粉、简单小火锅等，不容错过。
民族文化：毕节是一个多民族的地区，可以体验苗家的牛角酒、回族的道“色兰”、彝族的迎亲等民族礼俗。
温泉养生：可以体验百里杜鹃温泉、黔西羊驼小镇等温泉养生项目，放松身心。
住宿推荐
毕节越秀万豪万枫酒店：提供三条冬季精品旅游线路，包括温泉养生、自驾穿越和食韵年味主题旅游，住宿条件优越。
其他住宿：毕节市内有几家宾馆，如桂花路的毕节宾馆、烟草公司招待所，威宁路的南桥宾馆等，住宿条件还算可以。
购物推荐
特产：毕节最值得购买的特产包括中药材天麻、豆腐干等，性价比高。
最佳旅行时间
春季：每年春天，百里杜鹃等花海景区竞相绽放，是最佳旅游季节。
秋季：秋季韭菜坪的韭菜花开满山，景色宜人。
通过以上攻略，您可以充分领略毕节的风光秀丽、人文底蕴和自然奇观，度过一个愉快的旅程。