五一游洞头的最新攻略如下：
线路安排
第一天
洞头峡跨海大桥：抵达洞头后，首先游览洞头峡跨海大桥，感受海岛的独特魅力。
望海楼景区：前往望海楼景区，这是洞头的标志性建筑，可以俯瞰整个洞头岛和海景。
开元名都度假酒店：入住开元名都度假酒店，并享用海鲜自助晚餐。
第二天
仙叠岩（大沙岙）景区：游览仙叠岩景区，包括观音训狮岩、海天独径等景点。
洞头先锋女子民兵连纪念馆：了解洞头的历史和文化。
海霞军事文化园：体验军事文化。
海霞青年营度假酒店：入住海霞青年营度假酒店。
第三天
大门岛：
线路A：乘船或自驾前往大门岛，游览龟岩峰、观音礁沙滩、乌仙头码头，并入住海景民宿。
线路B：乘船前往鹿西岛，游览鸟岛、白龙屿生态农场、栖鹿湾沙滩、山坪露营基地（露营）。
第四天
半屏山景区：游览半屏山景区，包括国际放生台、韭菜岙沙滩公园、海上月堤等。
品海左舍二期：入住品海左舍二期。
第五天
东海贝雕艺术博物馆：参观东海贝雕艺术博物馆，了解贝雕艺术。
中屿景区：游览中屿景区，欣赏石奇、礁美、洞幽的景观。
返程：结束愉快的洞头之旅，返回出发地。
天气与出行必备
天气：五一期间洞头的平均温度为18°C~21°C，可能会有雨天和晴天，建议携带防晒和雨具。
必备物品：身份证、手机、相机、充电器、充电宝、口罩、雨伞、帽子等。
疫情防护：进景区需戴口罩、出示健康码、测量体温，做好手卫生。
交通出行
洞头南塘集散中心：游客需到洞头南塘集散中心临时停车场集中，再乘坐旅游专线前往目的地。
半屏岛旅游交通一体化：提供电动公交车接驳服务，游客购买半屏山景区门票后可免费乘坐。
住宿推荐
开元名都度假酒店：位于洞头三盘岛，依山环海，地理位置优越。
海霞青年营度假酒店：靠近海霞军事文化园，环境宜人。
海景民宿：大门岛上有多家海景民宿，如邻海阁民宿，临海而居，景色优美。
美食体验
台湾美食节：五一期间有台湾美食节，可以品尝到40多个台湾商家的传统和创新美食。
注意事项
安全：游览过程中请注意安全，尤其是山区和海边，避免滑倒和摔伤。
环保：请保持环境整洁，不乱扔垃圾。
合理安排时间：根据自身身体状况和行程安排，合理安排游览时间，避免疲劳驾驶。
希望这份攻略能帮助你在五一期间度过一个愉快的洞头之旅!