保卫萝卜16关的攻略如下：
初期布局
在怪物出口处放置一个月亮炮塔，以便在怪物刚出来时就对其造成伤害。
在萝卜的家附近也放置一个月亮炮塔，以防前边炮塔没有完全消灭怪物，保护萝卜。
中期升级
将萝卜出口处的月亮炮塔升级，增加对怪物的打击范围。
在萝卜家的附近月亮炮塔附近放置一个太阳炮塔，可以清除周围的道具，增加精力，并购买其他炮塔。
将太阳花炮塔上放置道具清除后，可以获得免费的风扇炮塔，增加对怪物的破坏力。
后期调整
将地图中的道具尽量都清除掉，获取更多的免费道具，以便放置更多的炮塔。
在游戏进行到第五轮时，建造第二个月亮花并升到满级，放置在上方，以最大限度地打到所有敌人，并覆盖周围的障碍物。
游戏进行到第八波时，清除身边的小障碍物，然后放置两个太阳花并升到满级，位置尽量与月亮花保持一定距离。
额外任务
完成月亮塔杀死五十个小怪的任务。
建造七个太阳塔。
三分钟内清掉三颗松树。
使用道具
适时使用减速道具和炸弹道具，干扰敌人的进攻节奏，延长敌人在某区域的停留时间，或快速减少高生命值敌人的威胁。
注意事项
注意太阳塔和月亮塔同时攻击时，月亮塔的减速效果会失效。
合理搭配不同类型的防御塔，形成良好的互补，增加整体战斗力。
根据敌人类型及时调整防御策略，对强敌加强打击，避免其冲破防线。
通过以上步骤和策略，可以有效提高通关保卫萝卜16关的成功率。