信阳南湾湖旅游攻略如下：
最佳旅游季节
春季（3月-5月）：杜鹃花烂漫，信阳毛尖绿染山野，是欣赏自然风光和品茶的好时机。
夏季（6月-8月）：天然沐浴和游泳场地，适合避暑度假。
秋季（9月-11月）：秋高气爽，湖光山色尤为宜人，是观赏候鸟迁徙的最佳时期。
冬季（12月-2月）：虽然天气较冷，但湖面上的鹭鸶鸟等鸟类依然活跃，别有一番韵味。
主要景点
鸟岛：每年春夏季节有数十万只候鸟来此繁衍，尤其是鹭鸶鸟，冬季则是鸬鹚的天下。鸟艺剧场表演精彩，小鸟能表演多种技艺。
猴岛：因岛上有野生放养的猴子而得名，游客可以近距离观猴、逗猴，体验与猴同乐的趣味。
茶岛：种植著名的信阳毛尖，游客可以品尝到正宗的信阳毛尖茶，还可以参观茶博园、神农井坊等文化景点。
消夏岛：适合夏季消暑，岛上绿树成林，环境宜人。
大圣岛、 西山景区的水族馆、 唐王游地府、 大坝景区的仰天湖、 钓鱼台、 飞龙亭、 码头景区的微型花园、 新旅游码头等。
交通指南
市内交通：从信阳火车站下车，转乘2路公交车直达南湾湖风景旅游区，或从信阳汽车站坐旅游巴士到达旅游区。景区内以游艇为主要交通工具。
自驾：从信阳市区出发，自驾前往南湾湖风景区，路程约10公里，车程约半小时。建议提前在官方平台购买门票和船票，避免现场排队。
飞机：南湾湖距武汉天河机场约160公里，车程约2小时；距郑州新郑机场约300公里，车程约3小时；距合肥新桥机场约500公里，车程约4小时。
行程安排
第一天：早上出发，游览南湾湖与波尔登森林公园。中午在郝堂村用餐，下午游览波尔登森林公园。晚上返回市区住宿。
第二天：早餐后前往南湾湖风景区，游览鸟岛、茶岛等景点。中午在景区内用餐，下午返回市区或继续其他行程。
建议
提前预订：门票和船票建议提前在官方平台预订，避免现场排队。
防晒补水：湖边紫外线较强，需做好防晒措施，并补充水分。
穿着舒适：建议穿着舒适的徒步鞋和轻便的衣物，方便游玩。
尊重自然：在森林中行走时，注意保持安静，尊重自然环境。
通过以上攻略，您可以充分体验信阳南湾湖的自然美景和丰富的文化底蕴，度过一个愉快的假期。