绍兴旅游攻略晚上可以有以下几种玩法：
沈园之夜 特色：
体验古韵悠长的古典游园，感受宋代文化、爱情文化和曲艺文化的魅力。
内容：乘坐乌篷船到沈园码头，由家丁和丫鬟引领换取宋币、品尝宋街风味小吃，随后进园赏景，聆听陆游与唐婉的爱情绝唱，品尝沈园特色的红酥手香糕和黄藤酒，最后观赏沈家大戏。
乘坐乌篷船游览湖面 特色：
体验绍兴传统交通工具，欣赏夕阳下的湖光山色，感受水乡生活的宁静与美好。
建议：傍晚时分进行，避开高峰时段，享受更加宁静的游览体验。
仓桥直街夜游 特色：
漫步在具有浓郁水乡风貌的街道，欣赏古建筑和夜景。
内容：可以品尝当地小吃，购买特色手工艺品，感受古城的夜晚风情。
鲁迅故里和沈园夜间游览 特色：
结合鲁迅故里和沈园两大景区，了解鲁迅的生平和沈园的宋式园林特色。
建议：提前规划好行程，尽量避开白天的高峰人流，享受更加宁静的夜间游览体验。
住宿建议
书圣故里附近：住宿在此处较为方便，吃喝及交通都较为便利。
交通建议
共享电动车：绍兴市区景点较为集中，可以扫共享电动车游览，方便快捷。
其他体验活动
采茶活动：春天时，可以去山顶的小茶园体验采茶活动，感受绍兴的茶文化。
通过以上几种玩法，您可以在晚上充分体验绍兴的文化魅力和水乡风情，享受一个难忘的夜晚。