龙胜旅游攻略如下：
主要景点
龙脊梯田：这是广西著名的风景区，分为平安壮寨和金坑红瑶梯田。平安壮寨梯田有“七星伴月”和“九龙五虎”两大景观；金坑红瑶梯田有“大界千层天梯”、“西山韶乐”和“金佛顶”三大景观。这里不仅有壮、瑶民族世世代代居住的青瓦木楼，还有丰富的历史文化。
大唐湾：位于泗水乡，是一个占地面积广、娱乐项目多、民族风情浓厚的农家乐。这里可以品尝到正宗的侗家三宝：酸鱼、酸肉、酸鸭，还有风味独特的鱼生。
布尼梯田：位于泗水，与龙脊梯田不同的是，这是花海梯田，每个季节都有别样的风景。除了赏花，还可以观赏到高山叠瀑，构成一幅饶有兴致的农家山水图。
金竹壮寨：位于龙脊梯田景区，电影《英雄虎胆》的取景地之一。这里相对平安壮寨稍显逊色，但仍是游客可以停留的中转站。
龙胜温泉：位于龙胜县城东北32公里的矮岭溪边，水温在45℃—58℃之间，水中含有多种对人体有益的微量元素。
旅游线路
龙脊线：平安壮寨--七星伴月--九龙五虎--平安壮寨（住民宿，喝水酒，看梯田日出）--大瑶寨--龙脊金坑红瑶梯田--金佛顶--金竹壮寨（可选）--黄洛瑶寨。
温泉线：小岩底梯田--布尼梯田--大唐湾景区--龙胜温泉（住温泉酒店）。
南山牧场线：万人界长征体验区--张家苗寨--南山云中草原。
美食推荐
龙胜瑞雪米粉：这家店以本地米粉著称，辣椒配料有特色。
凤园酒楼：位于龙胜温泉附近，主打本地家常小炒和土食材。
黄记鱼餐馆：以鱼生闻名，鱼片泡在酸水中，口感清爽。
住宿推荐
高档酒店：可以选择龙胜县城或景区内的高档酒店。
乡村民宿：有许多具有观景阳台的民宿，方便欣赏梯田美景，建议提前预订。
旅游注意事项
交通：从桂林出发，沿G国道行驶可轻松抵达龙胜。景区内可以乘坐班车，方便快捷。
摄影：最佳拍摄时间为清晨和黄昏，建议使用三脚架拍摄清晰风景照。
节庆活动：可以体验当地的“跳大同”、“瑶族盘王节”等节庆活动，感受当地风情。
通过以上攻略，希望能帮助您更好地游览龙胜，享受美丽的自然风光和丰富的民族文化。