手绘旅游攻略的步骤及方法如下：
准备工作
确定目的地，收集相关资料，例如地图、景点介绍、交通信息等。
规划行程
在纸上或画板上绘制地图，标注想要去的景点、餐厅、酒店等地点，并进行路线规划。
细节标注
使用彩色画笔或素描工具，绘制景点外观、特色建筑、当地美食等图像，并加入简单的文字说明。
添加备忘录
在攻略中加入提醒事项、当地礼仪、常用短语等实用信息。
完善细节
根据个人喜好，可以添加插图、涂鸦、美观的装饰等，使攻略更加有趣和独特。
此外，还可以参考以下建议：
寻找特色细节：比如路标、街道名称、门牌号码，用黑色签字笔在草图的基础上勾出线描稿。
记录瞬间：遇上稍纵即逝的好景致，先用相机抓拍下来，回家再细细画出。
文字说明：文字在旅行手绘中起着巨大作用，可以让人产生身临其境之感。
不必过于拘泥：尽力完整画面，但也不必过于追求细节的完美。
通过以上步骤和建议，你可以创作出一份富有个性和趣味的手绘旅游攻略。