推广卤鹅的策略可以综合以下几种方法：
社交媒体营销
在微信、微博、抖音等社交媒体平台上建立品牌账号，定期发布产品信息、活动内容、用户反馈等，增加品牌曝光度。
利用朋友圈进行推广，例如发布限时折扣、买赠活动等，吸引粉丝关注和参与。
与网红、KOL合作，通过他们的影响力推广卤鹅产品，扩大品牌知名度。
线下实体店推广
选址要选择人流量大的地方，如小区门口、商圈附近等，并在装修期间通过围布、海报等方式告知过往行人。
利用开业酬宾、打折促销等活动吸引顾客，并在活动过程中鼓励顾客加微信、分享活动信息，增加客户粘性。
提供优质服务，如快速配送、热情接待等，增强顾客满意度和口碑传播。
内容营销
制作美食节目、微电影或宣传视频，通过精美的画面和故事情节展示卤鹅的美味和制作工艺，吸引观众关注。
编写软文，发布在各大文摘信息网和相关平台，如新浪、网，进行整合式推广。
合作与联盟
与其他相关品牌或商家进行合作，例如与快餐店、超市等合作，将卤鹅产品放在他们的店里销售，扩大销售渠道。
参加行业展会或美食节等活动，与其他卤菜品牌交流学习，共同推广卤鹅文化。
数据监测与优化
定期收集和分析销售数据、用户反馈等信息，了解市场需求和消费者偏好，及时调整产品策略和推广方式。
通过A/B测试等方法，优化广告内容和促销活动，提高营销效果。
通过以上策略的综合运用，可以有效提升卤鹅品牌的知名度和市场占有率，吸引更多消费者关注和购买。