对于身体较为肥胖的人士，想要减肥和塑身，以下是一些具体的健身攻略：
选择合适的运动方式
有氧运动：如快走、游泳、骑车、跳绳等，这些运动可以帮助增强心肺功能，消耗能量，从而起到减肥的作用。
HIIT训练法：高强度短时间锻炼法，可以在短时间内消耗大量热量，有利于减肥同时也能显著提升心肺功能。但初次接触HIIT运动的人需要进行适当的热身运动，避免不必要的伤害。
适量休息与饮食
适量休息：运动后要及时补充水分，进行适度的休息，不要过度疲劳，避免出现运动伤害。如果感到身体不适，要及时停止活动，休息一段时间。
饮食控制：在减肥期间应特别注意饮食，控制摄入的能量和脂肪等含量较高的食物，多吃蔬菜水果。合理的营养配置和健康的膳食习惯，对身体的健康和减肥都有很大作用。
具体锻炼方法
弹跳力训练：如立定跳远、兔跳、蛙跳等，增强下肢力量。
一般耐力训练：如20-30分钟慢跑、越野跑等，提高心肺功能。
柔韧性练习：如各种屈伸、绕环练习，增加关节活动范围。
上肢、腹肌、背力量练习：如俯卧撑、杠铃抓举、平板卧推等，塑造全身肌肉。
灵敏性练习：如穿梭跑、转身跑等，提高身体协调性。
绝对速度练习：如30-50米最大强度底跑，提升爆发力。
其他注意事项
循序渐进：运动量应逐渐增加，避免过度锻炼导致身体损伤。
保持动力：寻找个人动力，坚持锻炼，不要轻易放弃。
寻求专业指导：如果遇到挫折，可以向有经验的教练或医生咨询，制定适合自己的健身计划。
通过以上攻略，结合有氧运动和力量训练，以及合理的饮食控制，胖人士可以有效地减肥和塑身。记住，减肥和塑身是一个长期的过程，需要耐心和毅力，同时也要注意身体健康，避免过度节食或过度锻炼。