在《饥荒》这款游戏中，获取牛毛的方法主要有以下几种：
刮毛法
使用剃刀：首先需要制作一把剃刀，原料和方法在游戏中有详细说明。
选择目标：在夜晚等牛睡着之后，使用剃刀刮牛毛。每只牛可以刮掉三个牛毛，刮毛时要注意不要弄醒牛，否则可能会受到攻击或牛群会逃跑。
击杀法
引诱与击杀：可以引诱一只牛出来，然后通过攻击牛获取牛毛。击杀牛后，地上会有牛毛可以捡起。为了多获得牛毛，可以在刮完牛毛后继续击杀同一只牛，因为牛会在两天左右长出新毛。
驯服法
驯服牛：将牛赶到事先准备好的栅栏中，通过喂养提升牛的信赖程度。随着信赖程度的提升，可以通过采集获得牛毛的奖励。每个牛可以进行五次操作，且不会有反感。
建议
夜晚行动：无论是刮毛还是击杀牛，建议在夜晚进行，因为夜晚牛会进入睡眠状态，相对安全。
多次利用：一只牛可以多次获取牛毛，所以在第一次获取牛毛后，可以继续对同一只牛进行操作，直到它长出新的毛发。
保护措施：在刮毛或击杀牛时，要注意自身安全，避免被牛攻击。可以使用草或树枝引诱牛出来，然后迅速进行操作。
通过以上方法，可以有效地获取牛毛，用于制作各种有用的物品，如牛帽、寒冬帽、绿色寒冬背心、牛鞍和牛地毯地板等。