方舟蛋糕，一款融合了传统与现代美学的甜品，以其独特的口感和精致的外观，成为了甜品界的明星。今天，就让我们一起揭秘方舟蛋糕的配方与制作方法，让你在家也能轻松制作这款美味佳肴。
1.蓝莓芝士馅的制作
蓝莓芝士馅是方舟蛋糕的灵魂所在，其制作过程如下：
1.将蓝莓用粉碎机打碎，加入白砂糖熬至起胶质。2.滴入柠檬汁，调整酸甜度，冷却备用。
2.黄油饼干底的制作
黄油饼干底是蛋糕的基石，制作方法如下：
1.黄油放入微波炉加热至融化。
2.拌入奥利奥饼干碎，用擀面杖压平压实。
3.将其放入6寸慕斯圈中，压实后放入冰箱冷藏半小时。3.奶油奶酪芝士馅的制作
奶油奶酪芝士馅的制作相对简单，具体步骤如下：
1.奶油奶酪常温下加入糖粉，用打蛋器拌至细腻。
2.加入牛奶、淡奶油、吉利丁片，搅拌均匀。
3.加入蝶豆花粉，继续搅拌均匀。4.淋面奶的制作
淋面奶是方舟蛋糕的装饰，制作方法如下：
1.融化的椰子油或黄油与饼干碎拌匀。
2.倒入模具后，用擀面杖压平压实。
3.放入冰箱冷藏备用。5.整合与装饰
在完成上述步骤后，将蓝莓芝士馅和奶油奶酪芝士馅放入黄油饼干底中，轻轻压实。将淋面奶均匀地淋在蛋糕表面，即可完成方舟蛋糕的装饰。
6.注意事项
在制作过程中，以下事项需要注意：
-蓝莓和柠檬汁的比例要根据个人口味调整。
黄油饼干底要压实，以保证蛋糕的稳定性。
奶油奶酪芝士馅要搅拌均匀，避免有颗粒感。
淋面奶要均匀地淋在蛋糕表面，以增加美观度。方舟蛋糕的制作虽然需要一些耐心和技巧，但只要按照以上步骤，你也能轻松制作出这款美味佳肴。赶快动手尝试一下吧，相信你的家人和朋友一定会喜欢这款美味的方舟蛋糕！