根据最新的信息，湛江到海口的轮渡时间表如下：
快船
湛江出发：09:15--13:15/14:00--18:00
海口出发：09:30--13:30/13:30--17:30
慢船
湛江出发：09:30--17:30/22:00
请注意，以上信息以当天发布的航班信息为准。