关于沙漠蝗虫是否能吃的问题，存在以下两种不同的观点：
可以食用
在一些地区，人们将沙漠蝗虫作为重要的食物来源，通过捕捉、烤制、煮熟等方式进行食用。科学家也认为沙漠蝗虫具有高环保价值，可以作为可持续的蛋白质来源。
有毒，不可食用
沙漠蝗虫体内带有苯乙腈这种有毒物质，遇到危险时会释放毒素。蝗虫死亡后，还会转化为氢氰酸，人体摄入后会出现中毒症状。因此，沙漠蝗虫不可以食用。
综合以上信息，可以得出以下结论：
沙漠蝗虫在某些地区被用作食物来源，并且具有一定的营养和环保价值，但在食用前需要充分加工和烹饪以确保安全。
沙漠蝗虫体内含有有毒物质，食用后可能对人体健康造成严重危害，因此不建议食用。
建议根据具体情况和需求来决定是否食用沙漠蝗虫，如果考虑食用，务必确保其来源安全并进行适当的处理。