水果种类繁多，根据结构和特性可以分为以下几类：
浆果类
草莓、桑葚、蔓越莓、蓝莓、黑莓、覆盆子、红醋莓、葡萄、猕猴桃、树莓、醋栗、果桑
瓜果类
西瓜、甜瓜、哈密瓜、香瓜、南瓜、冬瓜、丝瓜
柑橘类
橘子、橙子、金桔、柠檬、葡萄柚、柚子、酸橙、香橼、佛手、指橙、黄皮果
核果类
樱桃、桃、李、梅、枣、橄榄、龙眼、荔枝、杏、核果（黑莓、覆盆子等）
仁果类
苹果、梨、柿子、枇杷、沙果、海棠、野樱莓、欧楂、山楂、蔷薇果、花楸
其他类
芒果、菠萝、火龙果、甘蔗、圣女果、青枣、牛油果、杨桃、山竹
这些分类涵盖了大部分常见的水果种类，当然还有其他一些较为稀有的水果种类，这里就不一一列举了。水果不仅美味可口，还富含各种维生素和矿物质，对人体健康大有裨益。建议根据个人口味和营养需求选择合适的水果食用。