《创业史》是一部描写中国革命时期农民创业历程的小说，主要讲述了梁生宝等人在艰苦环境中通过集体劳动和互助合作，逐步走向富裕的故事。以下是每章的内容概括：
第一章：清晨
梁三老汉外出拾粪时，生宝偷偷溜出去。梁三老汉回来后与老伴因秀兰的烦心事发生争吵，邻居劝架无效。梁三老汉在郭世富家听到关于梁生宝生产计划的羞辱，气急败坏地离开，人们议论纷纷。
第二章：秀兰与改霞
秀兰和改霞放学后，改霞向秀兰倾诉心事，两人约定保密。秀兰的未婚夫杨明在战场上，改霞想解除婚约找一个思想进步的青年，但总被人误解。郭振与改霞一同回家，改霞对生宝心生爱慕，但郭振山告诉她工厂会用人，开始改变主意。
第三章：郭振与代表们
郭振在余粮活跃借贷大会上与代表们讨论，铁人推让给郭世富，世富以盖新房为由推脱。会议时间被耗完，郭世富向欢喜讨旧账，郭振山无法阻止争吵。高增福告诉郭振山姚士杰放高利贷，郭振山回忆与郭世富的恩怨。
第四章：任老四与欢喜
任老四去揽郭家的土胚，遇到欢喜询问接待事宜，得知郭世福讨旧账后气愤。欢喜趁机说服任老四走互助组的路。水嘴询问高增福互助组情况，未能吸收两户中农，高增福去姚士杰那儿还扫笤帚。
第五章：梁生宝的创业
梁生宝十八岁独自租种十八亩稻地，创业劲头超过父辈，但辛苦一年收获被地租和高利贷榨干。解放前夕，梁生宝被迫进终南山，成为“黑人”，梁家三代创业史以辛酸句号结束，梁三老汉终日像土拨鼠一样生活。
这些章节通过描绘梁生宝等人在艰苦环境中的创业历程，展现了农民在集体劳动和互助合作中逐步走向富裕的艰难道路。