《红与黑》被列为禁书的原因主要有以下几点：
道德问题：
小说中的主角于连通过勾引贵族妇女和少女的行为来提升自己的社会地位，这种行为被普遍视为不道德和卑鄙的。尤其是他勾引市长夫人和侯爵女儿，并导致侯爵女儿未婚先孕，这些行为严重违反了当时的公德和大众社会认知。
社会背景：
《红与黑》所描绘的时代背景和社会环境使得其中的内容在当时显得非常敏感。书中的批判性描写直接挑战了当时社会的等级制度、道德观念和人际关系，因此被很多国家列为禁书。
心理描写：
司汤达在《红与黑》中对于人物心理活动的深刻揭示，尤其是于连的内心挣扎和矛盾，虽然这种心理描写使作品成为文学经典，但也因为过于现实和深刻，触及了某些社会禁忌。
政治因素：
小说中的某些情节和人物行为被解读为具有政治敏感性，尤其是于连试图通过个人奋斗进入上流社会的过程，这在当时的政治背景下被视为威胁传统社会秩序的行为。
综上所述，《红与黑》因其对道德、社会和政治的深刻批判，以及其中的人物行为在当时社会中被视为不可接受，因此被许多国家列为禁书。