当遇到老赖欠钱不还的情况时，可以采取以下措施来维护自己的合法权益：
友好协商：
首先尝试与欠款人进行沟通，协商一个合理的还款计划，并争取达成还款协议。这种方式成本低廉，且能有效解决债务问题。
发送律师函：
通过律师函向债务人发出警告，律师函具有法律效力，能起到催收债务的作用。
申请支付令：
债权人可以向法院申请支付令，法院在审查确认债权债务关系后，会发出支付令，责令债务人在规定期限内偿还欠款。若债务人未在规定时间内履行支付令，债权人可申请强制执行。
提起诉讼：
债权人可以选择通过法院诉讼追回欠款。在诉讼前，需准备充分证据，如借条、转账记录等。法院将依据事实和法律作出裁决，一旦判决生效，若债务人拒不履行还款义务，债权人可申请法院强制执行。
财产保全：
在起诉过程中，为防止债务人转移财产，债权人应做好财产线索查询并申请财产保全。法院受理裁定保全后，会开始执行，如冻结对方的银行账户等。
司法拘留：
对于有能力还款却故意不还的老赖，可以申请司法拘留，每次最长15天，次数不限。情节严重时，可能面临长达七年的刑罚。
强制执行：
法院可以强制执行老赖的财产，包括扣划其住房公积金、支付宝、养老保险金等存款用于清偿债务。
刑事责任：
如果老赖拒不执行法院判决，情节严重，可以向法院提交相关线索和申请，请求将被执行人移送公安机关，依法追究其刑事责任。
在采取上述措施时，建议债权人咨询专业律师，以确保自身权益得到有效维护。同时，要注意在法定时效内向法院提起诉讼，以免丧失胜诉权。