李庄白肉原本是一道四川宜宾的名菜，以其独特的烹饪方法和鲜美的口感而著称。然而，这个词语因为某些网络事件而成为了网络梗。
这个梗的起因是 某鱼平台上的两位知名主播卢本伟（五五开）和孙亚龙（笑笑）之间的决裂。两人曾经关系很好，甚至在资金困难时，笑笑曾用自己最后的钱请五五开他们吃了一顿李庄白肉，这段经历被视为他们兄弟情谊的象征。然而，后来两人关系恶化，五五开在直播中提及这段经历时，态度显得轻描淡写，甚至有些忘恩负义，这引发了网友的不满和感慨。
具体来说，五五开在一次直播中回应孙亚龙关于他们共同奋斗经历的描述时，显得并不感激，这导致了许多网友对他们的感情破裂表示失望和愤怒。随后，网络上出现了“从此李庄无白肉，情义自此为了狗”等说法，将“李庄白肉”这个词语与两人之间的决裂联系起来，逐渐演变成了一个网络梗。
此外，尽管有其他主播如bzzb（包子）和乐言之间的纠纷也被称作“李庄白肉”，但这与卢本伟和孙亚龙的事件无关，主要是网友们借用了这个梗来表达其他类型的人际关系破裂或背叛。
总的来说，“李庄白肉”这个梗主要是因为某鱼主播卢本伟和孙亚龙之间的关系破裂而流行起来，原本代表兄弟情谊的词语，现在更多地被用来形容感情破裂和忘恩负义的情况。