在电子合同中签字盖章，可以采用以下几种方法：
使用电子签名和电子印章
通过可靠的第三方电子合同平台进行实名认证，获取专属的电子签名和电子印章。
在电子合同上使用电子签名工具进行签名，并通过数字证书或时间戳等方式进行认证，确保签名的合法性。
将电子印章以电子形式存储，并在合同上进行加盖，确保其合法性和可靠性。
使用PDF文件进行签署
将合同文本转换为PDF格式，然后在PDF中添加电子签名或印章。
可以通过扫描纸质合同并保存为图片，再将其插入到PDF文件中，或者直接在PDF上盖章。
通过电子邮件发送和签署
将合同草稿以Word文件形式发送给对方确认或修改，形成正式合同的电子版本。
对方在确认无误后，打印合同并签字盖章，再扫描成电子版返回给发起方。
使用第三方电子合同平台
利用第三方电子合同平台提供的实名认证、在线签署、发送合同和对方签署等功能，完成电子合同的签署。
法律依据
根据《中华人民共和国电子签名法》，可靠的电子签名与手写签名或盖章具有同等的法律效力。
电子签名人应妥善保管电子签名制作数据，并在知悉数据可能失密时及时告知相关方。
建议
选择可靠的平台：确保使用经过权威机构认证的第三方电子合同平台，以保障合同的真实性和法律效力。
遵循法律规定：在签署电子合同时，确保整个过程符合《电子签名法》等相关法律法规的规定，以保障合同的法律效力。
确保传输安全：采用加密技术、数字证书等手段对合同进行保护，防止合同被篡改或窃取。
通过以上方法，可以便捷且安全地在电子合同上完成签字盖章过程。