外发加工费的会计分录主要包括以下几个步骤：
外发委托加工物资时
借：委托加工物资
贷：库存商品
收到加工费发票时
借：委托加工物资
贷：应付账款
支付加工费时
借：应付账款
贷：银行存款
委托加工物资收回入库时
借：库存商品
贷：委托加工物资
详细解释
外发委托加工物资时
当企业将物资外发给其他加工厂进行加工时，这些物资暂时离开企业，但仍然是企业的存货。因此，需要将这些物资从库存商品科目转移到委托加工物资科目，以反映其正在进行的加工过程。
收到加工费发票时
企业在收到加工费发票后，需要确认这笔费用，并将其计入委托加工物资科目。这一步骤是为了记录已经发生的加工费用，并确保后续的支付处理有据可依。
支付加工费时
实际支付加工费用时，需要从企业的银行存款中扣除这笔费用，并将其计入应付账款科目。这一步骤是为了记录企业的负债，并确保后续的财务核算准确无误。
委托加工物资收回入库时
当加工完成的物资被收回并重新入库时，需要将这些物资从委托加工物资科目转移到库存商品科目，以反映其已经完成了加工过程并可以再次销售或使用。
其他注意事项
加工费的科目：
加工费一般属于支出类科目，具体可以列入“制造费用”或“生产成本”等。具体的科目编制方式要根据企业的财务会计规定和实际情况确定。
人工成本的处理：
对于外发加工的人工成本，应单独计入相应的会计科目，如“生产成本-直接人工”。
税金处理：
回收后直接销售的加工物资，其所负担的消费税应计入加工物资成本；如果收回的加工物资用于连续生产，则应先记入“应交税金——应交消费税”科目的借方，用以抵扣加工的消费品销售后所负担的消费税。
通过以上步骤和注意事项，企业可以准确地进行外发加工费的会计分录，确保财务核算的准确性和合规性。