无机盐在人体中起着至关重要的作用，主要体现在以下几个方面：
维持体液的酸碱平衡：
无机盐离子如碳酸盐和磷酸盐等，与蛋白质协同作用，能够维持体液的酸碱平衡，保持身体正常的代谢状态。
构成骨骼和牙齿：
钙、磷、镁等无机盐是骨骼和牙齿的主要成分，它们与人体内多种有机物质结合，形成了人体的骨骼和牙齿。
维持细胞内外的渗透压：
无机盐与蛋白质协同作用，能够维持细胞内外的渗透压平衡，从而使细胞正常工作。
维持神经肌肉兴奋性：
无机离子如钾、钠、钙、镁、锌等离子的稳定可以维持神经肌肉兴奋性，从而使神经和肌肉正常工作。
参与细胞的结构：
无机盐是细胞内某些复杂化合物的重要组成部分，例如Fe2+是血红蛋白的主要成分，碳酸钙是动物和人体的骨、牙齿中的重要成分。
维持生物体的代谢活动：
无机盐参与并维持生物体的代谢活动，例如Co元素是维生素B12的必要成分，参与核酸的合成过程。
预防和治疗某些疾病：
一些无机盐具有预防和治疗某些疾病的作用，例如氟离子能够预防牙齿蛀坏，铬元素可改善糖尿病病人的血糖控制水平，钾离子则可降低高血压病人的血压。
综上所述，无机盐是人体必需的物质，能够维持身体正常的代谢状态和生命活动。因此，保持无机盐的适量摄入对于维持健康至关重要。