VARCHAR是一种 字符数据类型，用于存储可变长度的字符串。与固定长度的CHAR类型相比，VARCHAR更加灵活，能够根据实际存储的字符数来占用相应的字节数，从而节省存储空间。VARCHAR使用一个或两个额外字节来记录字符串的长度，如果列的最大长度小于或等于255字节，则只使用一个字节表示长度，否则使用两个字节。
特点
灵活性：
VARCHAR允许存储不同长度的字符串，适合那些长度难以估计的数据对象。
空间效率：
由于VARCHAR根据实际存储的字符数分配空间，因此比CHAR类型更节省存储空间。
长度表示：
VARCHAR类型的长度指的是字符数，而不是字节数。例如，VARCHAR（100）表示最多可以存储100个字符。
额外字节：
VARCHAR类型需要使用1或2个额外字节来记录字符串的长度，这取决于字符串的最大长度是否超过255字节。
使用场景
VARCHAR类型适用于以下场景：
存储用户输入的文本，如姓名、地址、电子邮件地址等，这些文本的长度可能各不相同。
存储动态生成的文本，如文章、评论等，其长度在运行时才能确定。
示例
```sql
CREATE TABLE 用户表 （
姓名 VARCHAR（20）,
地址 VARCHAR（100）
）；
INSERT INTO 用户表 （姓名， 地址） VALUES （'张三', '北京市海淀区'）；
```
在这个示例中，`姓名`列使用VARCHAR（20）类型，可以存储最多20个字符；`地址`列使用VARCHAR（100）类型，可以存储最多100个字符。