福利费的工资总额通常包括以下内容：
职工工资：
这是指企业支付给员工的基本工资和岗位工资等。
补贴：
包括各种形式的补贴，如交通补贴、住房补贴等。
津贴：
例如岗位津贴、夜班津贴等。
补助：
包括生活困难补助、医疗补助等。
需要注意的是，工资总额不包括以下费用：
职工福利费（如员工医疗费用、生活困难补助、死亡待遇等）。
职工教育经费
工会经费
养老保险费
医疗保险费
失业保险费
工伤保险费
生育保险费
住房公积金。
因此，在计算福利费的工资总额时，应仅包括职工工资、补贴、津贴和补助等直接支付给全体职工的劳动报酬，不包括上述社会保险费和住房公积金。