利息是指货币（资金）的所有者（债权人）因货出货币（资金），而从借款人（债务人）处获得的报酬。简单来说，当你把钱借给别人或存入银行时，你因为提供了资金而获得的额外收入就是利息。
利率则是指借款或存款金额在一定时期内产生的利息额与本金的比率，通常用百分比表示。利率是衡量一定时期内利息水平高低的指标，也是决定借贷成本的重要因素。
利息的计算公式是：
\[ \text{利息} = \text{本金} \times \text{利率} \times \text{时间} \]
利率的计算公式则是：
\[ \text{利率} = \left（ \frac{\text{利息}}{\text{本金} \times \text{时间}} \right） \times 100\% \]
这两个公式可以帮助我们更好地理解利息和利率之间的关系，以及它们在金融和经济活动中的作用。