火鸡面 是一种拌面，而不是泡面。它通常使用韩国特有的辣味方便面，面条呈金黄色，口感劲道，煮熟后略带卷曲。火鸡面的精髓在于其独特的辣酱，这种酱料通常呈鲜艳的红色，带有甜辣味，是拌面的主要调味。在食用时，可以将面条煮熟后滤掉大部分水，然后加入调料包进行搅拌，这样不仅方便又能吃上火鸡味的面。尽管火鸡面属于方便面的一种，但其食用方法和口味更类似于拌面，而不是传统的泡面。