竹砧板
优点：价格便宜，大约十几块，质地硬，不容易产生残渣，非常耐用，厚度达到3厘米，不容易滑动和变形，两边是倾斜的设计方便拿起来。
缺点：拼接，有甲醛残留。
实木砧板
优点：硬度高、密度大、不易腐蚀发霉，结实耐用，入水即沉，是做砧板的好材料。最好的是铁木，优点是硬度高、密度大、不易腐蚀发霉，结实耐用、入水即沉。
缺点：价格昂贵，很沉，很厚，在一般寸土寸金的厨房中很占空间，需要保养，需要浸油防止干裂。
IKEA宜家阿普特利竹质砧板
优点：竹质材料，质地硬，不容易产生残渣，非常耐用，厚度达到3厘米，不容易滑动和变形，两边是倾斜的设计方便拿起来。
缺点：凹槽的清理略有不便，但是可以使用另外一面。
自带接菜板的整张楠竹砧板
优点：与食物接触面采用整张楠竹高温压制，无胶水，安全可靠，有检测报告。厚度达到4.7厘米，不容易滑动和震动。接菜盘采用密胺材质，可直接将切好的食材放到盘内，很方便。
缺点：凹槽清理略有不便，美观度略差。
性价比之选银杏木砧板
优点：银杏木和桧木一样具有特有的气味，这种气味成分就是这类砧板耐腐蚀抗菌的关键点，同时由于干缩变化小不易开裂，耐冲击耐劈砍，因此抗裂性能非常优秀。
双枪（Suncha）砧板
优点：木板结实又平整，菜板厚度也很不错，尺码大小合适，刷洗方便，颜色也很好看，显得特别干净。
康巴赫（KBH）砧板
优点：非常棒的切菜板，一面是不锈钢材质、一面是复合材料，两面可以分开切生熟食材，互不影响，下边的可旋转的支脚设计非常棒，非常方便立起来收纳。
世廚（SAGE）美国进口抗菌砧板松木纤维切菜板大号擀面案板
优点：大尺寸设计，适合用于切菜、擀面等多种厨房操作，尤其适合家庭聚餐或需要大量食材准备的场合。抗菌防霉，耐高温，易于清洗。
建议
预算有限：可以选择竹砧板或性价比高的银杏木砧板。
耐用性要求高：实木砧板（如铁木）是最佳选择，但需要定期保养。
美观与实用性并重：IKEA宜家阿普特利竹质砧板或自带接菜板的整张楠竹砧板是不错的选择。
多功能需求：世廚（SAGE）美国进口抗菌砧板松木纤维切菜板适合需要大尺寸和高性能要求的用户。
根据以上信息，您可以根据自己的需求和预算选择最适合的砧板。