人民币的符号应该是 两横，而不是少一横。具体原因如下：
1. 人民币的符号“¥”实际上是对汉字“元”的一种简化，其中“元”的汉语拼音是“yuán”，因此人民币采用“元”字的第一个拼音“Y”，并在“Y”字上加上两横来表示，以区别“Y”和阿拉伯数字之间的误认和误写。
2. 从历史和文化角度来看，人民币符号的两横设计是为了使其在国际金融领域中容易被识别，同时体现中国的文化特色。
因此，无论是在电脑输入中还是在实际书写中，人民币符号都应该是两横，而不是少一横。如果在某些情况下出现了人民币符号少一横的情况，可能是因为字体选择或输入法的差异导致的显示问题。