乙烯（Ethylene）是一种 无色易燃气体，分子式为C₂H₄，是 最简单的烯烃。它主要由两个碳原子和四个氢原子组成，两个碳原子之间以双键连接。
乙烯在自然界中少量存在于植物体内，是植物的一种代谢产物。它能促进叶落和果实成熟，对植物的生长发育具有显著影响。乙烯在植物体内的产生受到多种因素的调节，包括环境胁迫、机械损伤和化学伤害等。
除了在植物体内的作用外，乙烯还是一种重要的化工原料。它是合成纤维、合成橡胶、合成塑料（如聚乙烯和聚氯乙烯）、合成乙醇等化学品的基本原料。此外，乙烯还用于制造氯乙烯、苯乙烯、环氧乙烷、醋酸、乙醛、炸药等多种化学品，并可用作水果和蔬菜的催熟剂。
乙烯的物理性质包括：
熔点：-169℃
沸点：-103.7℃
密度：1.256g/L
溶解性：难溶于水，易溶于乙醇、乙醚和丙酮，微溶于苯，溶于四氯化碳等有机溶剂。
乙烯在工业上具有广泛的应用，是石油化工产业的核心组成部分，对国民经济具有重要地位。