SC是 食品生产许可证编号中的生产的汉语拼音字母缩写。自2018年10月1日起，食品生产中使用“SC”加14位阿拉伯数字作为食品生产许可证的标志。这种新标志的最大好处是能够实现食品的追溯，让消费者在购买食品时能够知晓食品原料的来源、加工过程以及产出时间等信息，从而更加放心和安心。
具体来说，SC是“生产”（Shēngchǎn）的汉语拼音字母缩写，后跟14位阿拉伯数字，从左至右依次为：3位食品类别编码、2位省（自治区、直辖市）代码、2位市（地）代码、2位县（区）代码、4位顺序码和1位校验码。这个编码代表着企业唯一许可编码，即食品生产许可改革后将实行“一企一证”，即使同一家企业从事不同类型的产品生产，也仅发放一张生产许可证。
因此，SC在食品行业中具有重要的意义，它不仅是一种食品生产许可证的标志，更是实现食品可追溯性的重要手段。