在UFC手游中，有几个角色是值得推荐的，具体如下：
隆：
对于新手玩家来说，隆是一个容易上手、技能简单且具有一定可玩性的角色。
摔跤选手：
《职业摔角联盟》和《摔跤战士战斗》中，玩家可以选择自己喜欢的摔跤选手进行对战，体验真实的摔跤技巧和震撼招式。
UFC战士：
《终极格斗冠军赛》手游允许玩家塑造自己的顶级UFC战士，并通过训练和实战提升战斗能力。游戏内还收录了众多现实世界中的格斗选手，玩家可以亲自操控这些选手，体验更加真实的格斗感觉。
拳击明星：
在《终极格斗冠军赛》手游中，玩家可以选择心仪的拳击明星，像电视里的大牌拳手一样，用自己的拳头和对手一决高下。
这些角色各有特色，新手玩家可以从容易上手的隆开始，然后逐渐尝试其他具有不同特色的角色，以找到最适合自己的游戏风格。