要学习手游编程，可以选择以下专业：
游戏设计与开发专业：
这个专业主要学习游戏的设计原理和开发技术，包括游戏制作的整个流程，如美术设计、程序开发、声音设计等。通过学习这个专业，你可以获得游戏开发所需的技能和知识，为手游编程打下坚实的基础。
计算机科学与技术专业：
这个专业主要学习计算机基础知识和编程技术。在这个专业中，你将学习编程语言、算法和数据结构、操作系统、网络技术等。这些知识对于手游编程是非常重要的，可以帮助你理解游戏引擎的工作原理，优化游戏性能，并且可以为你提供在游戏开发中解决问题的能力。
数字媒体技术专业：
这个专业主要学习数字媒体制作和技术应用。在这个专业中，你将学习游戏制作所需的多媒体技术，包括3D建模与渲染、动画制作、视觉特效等。通过学习这个专业，你可以获得在游戏制作领域所需的专业技能，为手游编程提供更好的视觉和用户体验。
软件工程专业：
软件工程专业注重软件开发的整个过程，包括需求分析、系统设计、编码和测试等多个环节。学习软件工程可以帮助你更好地理解手游开发的工程化管理和团队合作。
数学或物理学专业：
数学和物理学对于游戏编程来说非常重要。掌握数学和物理学的基本原理可以帮助你实现游戏中的物理效果、碰撞检测等功能。
交互设计专业：
交互设计专业注重用户体验和界面设计。通过学习交互设计，你将学会设计易于使用和吸引用户的游戏界面，并提高游戏的可玩性和用户满意度。
图形学或计算机图形学专业：
游戏是一个视觉化的媒介，图形学或计算机图形学专业可以教授如何创建和处理游戏中的图像和动画。
综上所述，选择哪个专业取决于你对游戏开发的兴趣和长期职业规划。如果你希望从事游戏开发的全栈工作，那么计算机科学与技术、游戏设计与开发、数字媒体技术和软件工程都是不错的选择。如果你对游戏设计的创意和用户体验更感兴趣，那么游戏设计和交互设计专业可能更适合你。