在南方，有多种作物具有较高的经济价值和市场潜力，以下是一些建议：
沃柑：
沃柑是一种高产柑橘，皮薄肉厚，汁水充足，口感酸甜适中，近年来非常流行，种植面积在不断增加。南方地区，尤其是西南地区，种植沃柑具有较好的经济效益。
红心猕猴桃：
红心猕猴桃是猕猴桃中的珍品，果肉红色，口感甜度更高，营养价值高，市场受欢迎程度较高。在水源充足、光照和通风效果好的地块上生长更好，果实品质更优。
莲雾：
莲雾是南方特有的水果，优质品种个头大，外表鲜红，口感脆嫩，甜度高，汁水丰盈，价格较贵，但消费群体广泛，种植莲雾能带来可观的收益。
姬松茸：
姬松茸在国际市场上很有需求，营养价值及保健功效被认可。虽然我国只有少部分地区栽种，但种植前景较好。
花椒：
花椒对土壤要求不高，生命力强，病虫害少，种植过程中不需要耗费太多人工管理成本。其用途广泛，市场需求大，价格也在上涨中。
草果：
草果是药食两用的中药材，用途广泛，可以提取芳香油、果实入药，营养价值高，市场需求高，行情好。
树莓：
树莓营养美味，含有特殊保健功能，被誉为第三代水果。树莓生长周期短，产量高，经济寿命长，亩产值可达8000-10000元。
阳荷笋：
阳荷笋富含多种氨基酸、蛋白质和纤维素，对便秘、糖尿病有不错的作用，被称为"亚洲人参"，在日本市场非常受欢迎。
无核荔枝：
无核荔枝改善了传统荔枝的缺点，味道更好，价格高，需求大，种植可以赚钱。
金百香果：
金百香果营养价值高，具有美容养颜的功效，市场需求大，种植方便。
芦笋：
芦笋适应性强，在优质环境中产量惊人，一般种植两年即可采收，市场价格较高，能带来丰厚的利润。
上海青：
上海青生长周期短，市场需求增加，种植效益上涨。
茶叶：
南方气候条件适宜茶树生长，茶叶产量高，市场需求稳定，种植茶叶需要注意土壤和水分的管理，以及病虫害的防治。
水果：
南方地区盛产各种水果，如柑橘、荔枝、龙眼等，这些水果口感鲜美，营养丰富，受到消费者的喜爱。
根据以上信息，南方种植沃柑、红心猕猴桃、莲雾、姬松茸、花椒、草果、树莓、阳荷笋、无核荔枝、金百香果、芦笋、上海青和茶叶等作物具有较好的经济价值和市场潜力。具体选择哪种作物种植，还需根据当地气候、土壤条件、市场需求等因素进行综合考虑。