张副官，即张日山，是《老九门》中的重要角色，同时也是《沙海》中的关键人物。他是张家的本家人，拥有麒麟血，自小就跟在张大佛爷身边，历经众多事件，是佛爷的得力助手和心腹。在《沙海》中，张日山虽然已经百岁有余，但容颜依旧未变，这与张家族长的特点相吻合。张副官在剧中的形象是武艺高强、头脑灵活，且对张大佛爷极为忠诚。他的饰演者张铭恩，也因这一角色而广受欢迎，并凭借《老九门》和《沙海》系列成为了知名演员。