选择二级建造师的专业时，可以考虑以下几个方面：
市场需求
建筑工程：这是最基础的专业，市场需求量很高，适合大部分建工人考证，从事方向包括房地产开发、工程技术公司的施工管理岗位、建设施工单位的技术岗位等。
市政工程：市政工程专业堪称“万金油”，市场需求大，收入水平普遍较高，适合从事市政工程相关的施工与管理岗位。
机电工程：技术含量高，待遇好，需求量大，适合从事机电装备设计与开发、运行维护、销售与管理等方面工作的高级工程技术人才。
公路工程：适合具有较强实践能力和一定创新能力的高素质技能型人才，市场需求量大，就业前景广阔。
水利水电工程：涉及知识面广，专业性强，适合从事水利水电工程领域的技术管理和经营管理。
矿业工程：虽然需求相对较少，但具有一定的挑战性和意义，适合从事矿业相关的工作。
考试难度
建筑工程：难度最低，适合刚毕业初入职场的同学报考。
机电工程：难度较低，但需要大量记忆数字，适合从事机电工程的人员。
市政公用工程：难度中等，涉及多个领域，需要较全面的知识储备。
公路工程：难度较高，需要较强的实践能力。
水利水电工程：难度较高，需要较强的理论基础。
矿业工程：难度最大，风险高，适合有相关经验的人员。
个人情况
相关专业毕业生：可以选择与自己专业相关的专业，如市政、机电、水利等，就业前景较好。
非相关专业毕业生：如果只是想考个证，建筑专业是一个简单且市场需求大的选择。
有一定就业门路：公路和矿业专业也是不错的选择，尤其是公路工程，市场需求量大，就业前景广阔。
综合以上因素，建议选择与自己专业背景或就业方向相关的专业，同时考虑考试的难度和市场需求。如果对某个专业有浓厚的兴趣或具备相关经验，也可以选择该专业。