手游中的"SF"通常指的是 私人服务器（Private Server）。私人服务器是指未经版权拥有者授权，由个人或团体搭建的服务器，用于模仿或复制官方游戏的内容和规则。在私人服务器上，玩家可以体验到不同于官方的游戏内容，例如更高的经验值、更快的升级速度、自定义的游戏规则等。然而，需要注意的是，私人服务器可能涉及版权问题，且存在安全风险，因此并不被官方支持或推荐。
此外，"SF"在其他语境中可能有不同的含义，例如：
休闲对战式FPS射击类网络游戏，如《特种部队》的简称。
汉语拼音“师父”的开头字母组合而成，用于简称。
网络用语，如表示“沙发”。
综上所述，手游中的"SF"主要指的是私人服务器，建议玩家在参与时谨慎选择，并注意游戏的安全性和合法性。