2021年，关于彩礼的法律规定如下：
《民法典》的规定
禁止借婚姻索取财物：《民法典》第一千零四十二条明确禁止借婚姻索取财物。
禁止包办、买卖婚姻：同样在第一千零四十二条中，禁止包办、买卖婚姻和其他干涉婚姻自由的行为。
彩礼返还的规定
未办理结婚登记手续：如果双方未办理结婚登记手续，彩礼应当全额返还。
办理结婚登记手续但未共同生活：如果双方办理结婚登记手续但确未共同生活，彩礼也应当全额返还。
婚前给付并导致给付人生活困难：如果婚前给付彩礼导致给付人生活困难，法院可以支持返还彩礼的请求，具体返还额度需根据情况酌定。
其他相关规定
禁止天价彩礼：法律明确禁止以天价彩礼作为结婚条件，但并没有明确规定彩礼的具体金额上限。
彩礼的归属：彩礼通常视为婚前个人财产，除非双方另有约定。
综上所述，2021年法律对彩礼的规定主要集中在禁止借婚姻索取财物和禁止包办、买卖婚姻，同时明确了在特定情况下彩礼应当返还的情形。对于彩礼金额，法律没有明确规定，但禁止天价彩礼。