在《英雄联盟》手游中，克制石头人的英雄和策略包括：
英雄克制
剑圣：
Q技能可以躲避石头人的大招，E技能可以无视石头人的护甲。
慎：
慎的护盾可以格挡石头人的攻击，并且能造成生命值百分比的伤害。
薇恩：
三环伤害让薇恩不需要购买攻击装就有出色的输出能力，同时可以翻滚躲避石头人的大招。
剑姬：
W技能可以规避石头人的大招，并且可以反制晕住。
吸血鬼：
AP半肉英雄，能够很好地克制石头人的高护甲。
布隆：
与石头人硬刚，利用布隆的大招反击石头人的大招。
酒桶：
AP伤害，对石头人这种高护甲英雄有天生的优势。
打法克制
前期压制：
积极推线，配合打野入侵敌方野区，限制石头人的发育。
团战策略：
注意位置，避免被石头人的大招控制，利用控制技能打断石头人的技能链。
视野控制：
打团前做好视野，掌握石头人的位置，避免被其先手。
出装克制
AD英雄：
出吸血鬼节杖或吸血鞋提高线上续航。
AP英雄：
出水银鞋提高魔抗，对抗AP石头人。
肉坦英雄：
出亡魂斗篷，利用持续回血对抗石头人的消耗。
以上信息结合了不同时间点的玩家反馈和策略，有助于玩家在游戏中针对石头人制定有效的克制策略