在UG编程中，添加和取消刀补的步骤如下：
添加刀补的步骤：
打开模型和选择部件
在UG软件中打开要添加刀补的模型，并选择要添加刀补的部件。
选择刀具
在工具栏中选择“刀具”选项，并选择要添加刀补的刀具。
打开刀具参数对话框
在刀具选择对话框中，选择“刀具参数”选项卡。
开启刀具补偿
在“刀具参数”对话框中，找到“刀具补偿”选项，并将其设置为“开启”。
添加补偿点
在模型上选择要添加刀补的点，并使用工具栏中的“添加补偿点”工具添加补偿点。
调整刀具位置
在添加补偿点后，使用工具栏中的“调整刀具位置”工具，将刀具调整到所需的位置。
开始切割
最后，使用工具栏中的“刀具切削”工具开始切割。
取消刀补的步骤：
关闭刀具补偿
在“刀具参数”对话框中，将“刀具补偿”选项设置为“关闭”。
删除补偿点
在模型上选择已添加的补偿点，并使用工具栏中的“删除补偿点”工具将其删除。
调整刀具位置
根据需要，使用“调整刀具位置”工具将刀具调整回初始位置。
注意事项：
在添加或取消刀补后，务必仔细检查刀具的位置和参数设置，以确保切割过程正常。
刀补的设置需要根据零件的几何特征和加工要求进行调整，以达到最佳的加工效果。
通过以上步骤，可以在UG编程中顺利地添加和取消刀补，从而提高加工精度和效率。