更换大众途安车型的ABS泵并进行编程的步骤如下：
使用诊断工具读取旧ABS泵的编码
使用专业的汽车电脑检测仪连接至ABS系统。
通过选择登录并输入密码，进入控制单元编码界面。
输入ABS控制单元的型号号，确认后屏幕上会显示ABS电脑型号。记录下这个编码。
更换新的ABS泵
拆下原来的ABS泵，并安装新的ABS泵。
确保新的ABS泵与车辆的其他部分正确连接，特别是刹车油管。
将旧编码输入新泵
使用诊断工具再次读取旧ABS泵的编码，并将其输入新泵中。
进行必要的系统设置和排气操作，以确保新泵能够正常工作。
验证编程
完成编码输入后，通过诊断工具检查新ABS泵的编码是否已成功写入。
确认所有设置无误后，启动车辆并进行路试，以确保ABS系统正常工作。
建议
使用合适的工具：确保使用专业的汽车电脑检测仪，以确保读取和写入编码的准确性。
记录所有信息：在操作过程中，记录所有重要的信息和步骤，以便在出现问题时能够快速诊断和解决。
遵循制造商指南：参考车辆的用户手册或维修手册，确保按照正确的步骤进行操作。
通过以上步骤，您可以成功更换大众途安的ABS泵并进行编程，确保车辆的安全性和性能。