自学编程出师并没有一个统一的标准，因为不同的编程语言和应用领域有不同的要求。然而，可以总结出一些普遍适用的准则：
熟练掌握编程语言
UG编程：需要熟练掌握UG软件的操作，包括几何建模、装配设计、绘图、曲面设计、模具设计等方面的技能。
C语言：需要了解C语言的语法、标准库、常用算法和数据结构，并能够运用C语言进行实际的项目开发。
具备扎实的理论基础
数学和几何学：编程涉及到很多数学和几何学的知识，如曲线曲面的数学描述、坐标系的运算等，因此需要具备扎实的理论基础。
丰富的实践经验
工程经验：通过实际项目或编程实践，积累工程经验，理解工程问题的本质和需求，并能够用编程方式解决这些问题。
独立解决问题的能力
复杂任务处理：能够独立完成复杂的编程任务，如自动化设计、参数化设计、设计规范检查等，并保证编程结果的准确性和可靠性。
持续学习的能力
技术更新：编程语言和技术不断更新，需要具备持续学习的能力，了解最新的技术动态和工具。
项目经验
独立完成项目：能够独立完成一个完整的项目，从需求分析到设计、编码和测试，展示自己的编程能力和项目管理能力。
总结来说，自学编程出师需要具备以下几个方面的能力和水平：
熟练掌握至少一种编程语言及其相关工具。
具备扎实的数学和几何学基础。
丰富的工程实践经验，能够解决实际问题。
能够独立完成复杂的编程任务，并保证结果的正确性和可靠性。
持续学习新技术的能力，以适应不断变化的技术环境。
建议你在自学编程的过程中，注重实践项目的积累，不断挑战自己解决更复杂的问题，同时保持对新技术的关注和学习，这样才能逐步达到出师的标准。