山东六牛网络科技有限公司是一家专注于少儿编程课程研发与培训的企业，其少儿编程课程具有以下特点：
课程研发实力强：
六牛科技联合山东大学、济南大学等高校研发了一套从三岁到十六岁的完善课程体系，显示出公司在课程研发方面的强大实力。
软硬件结合：
与中科院合作研发的智能硬件，实现了软件和硬件的有机结合，使孩子在学习编程的同时，也能动手操作硬件，如通过编程控制自动门禁、自动浇花机等，从而提高学习的趣味性和实用性。
注重实践操作：
六牛科技的少儿编程课程不仅包括基础的搭建和拼插，还鼓励孩子通过编程来实现自己设计的智能硬件项目，从而培养他们的动手能力和创新能力。
综合以上信息，六牛科技的少儿编程课程在课程内容、教学方式以及实践操作方面都有其独特之处，能够为孩子提供全面而有趣的编程学习体验。因此，可以认为六牛科技的少儿编程课程是 较好的。
建议家长在选择少儿编程培训机构时，可以综合考虑课程设置、师资力量、教学环境等多方面因素，以确保选择到最适合自己孩子的教育机构。