修改汇编程序中的中断主要涉及以下几个步骤：
保存当前状态：
当触发中断时，操作系统会先保存程序状态寄存器（PSW）和程序计数器（PC）到核心栈中。
设置新的IP和CS：
操作系统会设置新的指令指针（IP）和代码段寄存器（CS），使其指向中断处理程序的入口地址。例如，如果触发的是21号中断，系统会将IP设置为0000:0042h，CS设置为0000:0044h。
修改中断向量表：
中断向量表用于索引中断处理程序。通过修改中断向量表，可以使其指向自定义的中断处理程序。例如，修改0号中断的中断向量表，使其指向自定义的中断程序入口地址。
```assembly
； 假设我们要将9号中断的处理程序替换为我们的自定义程序
； 保存原始的9号中断处理程序的入口地址
mov ax, 0
mov es, ax
push es:[9 * 4]
pop ds:
push es:[9 * 4 + 2]
pop ds:
； 设置新的中断处理程序的入口地址
mov ax, offset our_int9_handler
mov es, ax
； 修改中断向量表，使其指向新的中断处理程序入口地址
mov word ptr es:[9 * 4], offset our_int9_handler
mov word ptr es:[9 * 4 + 2], cs
； 我们的自定义中断处理程序
our_int9_handler:
； 在这里编写自定义的中断处理代码
； ...
； 恢复原始的9号中断处理程序的入口地址
mov ax, 0
mov es, ax
cli
mov word ptr es:[9 * 4], [200h]
mov word ptr es:[9 * 4 + 2], [202h]
sti
```
在这个例子中，`our_int9_handler` 是自定义的9号中断处理程序的入口地址。通过上述代码，我们将9号中断的处理程序替换为了我们的自定义程序。
建议
备份原始中断处理程序：在修改中断处理程序之前，建议先备份原始的入口地址，以便在需要时能够恢复。
测试：在修改中断处理程序后，务必进行充分的测试，确保新的中断处理程序能够正确工作。
遵循编程规范：在编写和修改汇编代码时，遵循良好的编程规范和代码结构，以便于代码的可读性和可维护性。