别克凯越的防盗编程可以通过以下步骤进行：
连接故障诊断仪
使用X-431或其他故障诊断仪连接到车辆的OBD接口。
进入诊断菜单
在诊断仪中依次进入“别克凯越”->“阻断器”->“编程”->“阻断器编程功能”菜单。
编程每个钥匙
根据诊断仪的指示，对每个钥匙进行编程，直到所有钥匙都被编程完毕。
执行点火循环
编程完成后，执行点火循环3次。具体操作是：将点火开关打开并持续3秒以上，然后关闭点火开关持续2秒以上，重复三次后关闭点火开关并拔出钥匙，等待10秒以上再用编程过的钥匙启动发动机，以验证编程是否成功。
验证编程结果
启动发动机后，检查是否所有功能正常运行，例如遥控门锁和启动等。
注意事项：
以上步骤适用于全新的发动机控制模块（ECM）和发动机阻断器控制模块（ICU），因为全新的ECM会自动接受第一个防盗信息，无需进行额外的防盗编程匹配。
在进行任何编程操作之前，请确保车辆处于安全状态，避免在行驶或启动过程中进行操作。
如果车辆配备有Tech-2诊断软件，可以使用它来进行更高级的防盗编程和诊断。
建议：
如果对操作过程不熟悉，建议由专业的汽车维修技术人员或授权的汽车厂家进行操作，以确保安全和效果。